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今天，王老师要我们自己下厨房做一道自己喜欢的菜，我听，高兴极了！心想：哈！早就想自己做道菜了，我一定要抓住这个机会，大展身手！
回到家，我打开冰箱，哇！冰箱里的食物应有尽有，简直是“瓜果蔬菜集中营”嘛，我决定做番茄炒蛋，我从冰箱里取出一个鲜红鲜红的番茄和两个白白胖胖的鸡蛋，妈妈却说放上葱花会更香。我听了，立刻又从冰箱里取出两根翠绿欲滴的葱，接着，我清洗了番茄，切掉蒂，操起菜刀，毫不留情地把那鲜红发亮的番茄切成了八块“月芽番茄”那一块块“月芽番茄”好似一个个小朋友的笑脸，可爱极了！似乎在说：来呀！我们是人见人爱的番茄娃娃，煮起来可是美味无比的！
之后，我又将葱清洗了片刻，可是，依附在葱上那晶莹剔透的水珠迟迟不肯退去，它们转动着晶亮的身子，美丽无比。我“嚓嚓嚓”地将两根葱切成了碎叶，紧接着，我拿起蛋，往桌边敲去，可惜我没掌控好力度，太使劲，结果，鸡蛋霎时成了碎片，蛋液也流到了地上，我只好又手忙脚乱地清理起来，费了九牛二虎之力，总算清理干净了。有了上次的教训，我小心翼翼地敲了敲，鸡蛋便裂开了一条缝，我轻轻往外一掰，蛋液便安全无误地落入碗中，我又打了一个蛋，便抓起筷子，“啪啪”地打着蛋，金黄色的蛋液上渐渐出现了一个个泡沫儿，它们像一个个婀娜多姿的姑娘一样，舞动着。
我打开煤气灶，蓝色的火焰顿时冒了出来，多像一朵盛开的蓝色之花呀！又像一条条狂妄的火舌贪婪地侵舔着锅底。我接着倒入少许油，将金黄金黄的蛋液倒入锅中，顿时，油星四溅，我吓得连忙后退了几步，可我又转念一想，如果连这都害怕，那妈妈平时做饭，要被炸多少回？想到这儿，我重新走到锅边，我惊奇地发现，蛋已经膨胀起来了。我信心十足地拿起锅铲，翻炒着，锅不停地发出“刺啦、刺啦”地声响，似乎在说：哈！我已经闻到香味了！果然，没有我是不行的！接着，我将蛋重新倒回碗里，又往锅里倒入少许油，把葱头扔到锅里去炸。又把番茄放入锅中，连续翻炒，再倒上蛋，撒下白如雪的盐和味精，炒一炒，盖上锅盖，焖一会儿，OK！我掀起锅盖，关上火，便迫不及待地把番茄炒蛋盛进盘里，一股香味扑鼻而来，我叫来爸爸妈妈，夹起筷子便尝了一口，嗯！香甜可口，美味无比，爸爸妈妈吃了也赞不绝口呢！
虽然离开厨房时我是大汗淋漓，但我仍然很开心，因为我学会做菜了呀！我以后一定要多学几道菜，争取帮爸爸妈妈的忙。