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（四）强化餐饮消费环节整治。重点加强餐饮业及学校等集体餐饮单位采购和使用食品添加剂的监督，严厉查处使用不合格和非食品添加剂、不合理使用添加剂、不按规定要求索证索票等行为。
（五）加强行业自律。督促企业从生产经营者诚信管理体制、文化制度、信息征集制度、评价制度、监督制度以及奖惩制度几个方面入手，构建生产经营者诚信体系；组织行业制定自律性的行规行约，适时召开全乡食品行业单位负责人会议。
四、工作要求
（一）加强领导，落实责任。
本次专项整治行动在乡政府领导下指导协调专项整治工作的开展，乡食安办承担专项整治领导小组办公室的职责，负责专项整治行动的日常工作。各有关单位，明确整治任务，落实工作责任，确保专项整治取得实效。
（二）积极开展宣传教育活动。
要充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，向社会大力宣传各级党委和政府高度重视人民群众生命健康、采取一系列措施保障食品安全的决策部署，宣传专项整治行动的进展和成效，曝光专项整治中查处的典型案例，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成专项整治的良好氛围。要组织食品和食品添加剂生产经营者进行培训，提高自身食品安全管理水平。
（五）加强信息沟通，开展督查和评估工作。
.各有关单位要在每月日、日（如遇休假顺延）将整治信息、宣传情况、监督检查情况（详见附件）向乡食安委办报送。
. 各有关单位要定期向乡食安委办报送阶段性工作进展情况，在今月日之前和今月日之前分别报送自查自纠和清理整顿的阶段性小结，在今月日前报送专项整治总结材料。
.在专项整治过程中，各有关单位要根据本单位的具体工作计划，安排督查和评估活动。乡食安办也要结合各阶段工作开展情况，适时对各有关单位专项整治工作进行督查评价。，