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一个阳光明媚的星期天，妈妈不在家，就我独自在家写作业“滴答滴答”时间一眨眼就过去了，到了午饭时间，妈妈还是没有回来，我肚子饿得慌。不信？你听，“
咕噜咕噜”肚子在向我讨吃的呢！这下可把我急坏了，我想热锅上的蚂蚁，急得团团转:妈妈又没回来给我做饭。做饭!我灵机一动，终于想到了这个好办法。
于是，我来到厨房做饭。做什么好呢?蛋炒饭!我先从冰箱里拿出一个土鸡蛋，拿到水槽里去洗了洗，我右手拿着鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋立即凹陷下去，然后我双手一掰，
我先从冰箱里拿出一个土鸡蛋，拿到水槽里去洗了洗，我右手拿着鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋立即凹陷下去，然后我双手一掰，那“金太阳”骨碌一跳，准确地跳进碗里。
顿时，两物分开，蛋心是金黄金黄的，蛋清则透明光亮。可最后的蛋清似乎舍不得离开妈妈的怀抱，还是撒娇似的死死地粘住它。调皮的它们还是被我用筷子给弄下来了。
我舀了少许盐，轻轻一抖，那雪花似的盐粒纷纷跳进碗里。可不知为什么，那可爱的“金太阳”在粘粘的蛋清的保护下，丝毫未受侵犯。我用一双筷子在它身上不停地搅拌，
呵，别提有多好玩了！大约过了2分钟，它全身都变成了金黄色，像一个金黄色的大玉盘。我把火打开，，我拿着锅铲把锅里最后一点水铲了因为油和水是要打架的哟！
我看见锅完全干了的时候，把玉米油倒进了锅里。接着把米饭倒进锅中，翻炒几下，香喷喷的到炒饭就做好了。我尝了一口。太美味了。
自己做的蛋炒饭才是最好吃的，因为这才是自己劳动的结晶。