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今天，老师在上午最后一节课时，给我们布置了一项作业——做一个小实验。
下课后，我立刻冲出教室顾不上风雨飞快地跑回了家。回到家后，我将实验材料准备好，便开始做实验了。
我先把毛笔洗净，把醋倒进碗里，然后用毛笔蘸上醋，接下来到在鸡蛋上写字的环节了，该写什么字好呢？现在都在宣传雷锋精神，就写“雷锋”二字吧！说写就写，“刷刷”几笔，我就把字写完了。现在到了至关重要的一步了，那就是把鸡蛋上的字弄干，为了节省时间，我将吹风机打开并调到最大，冲着字“呼呼”吹了好久，字终于干了。
我拧开水龙头，把水加到合适的量，又小心翼翼地把鸡蛋放进锅里，生怕鸡蛋碎了，再盖上锅盖，然后把火打开。
我的心悬在了半空——到底会不会有字印在上面？千万要有，千万要有。。。。。。我在心里默念着。
“咕嘟咕嘟”水沸腾了，鸡蛋也煮熟了，我忐忑不安地将鸡蛋捞起，小心翼翼地剥开蛋壳。哈！“雷锋”二字赫然于目，这次实验成功了！我高兴得一蹦三尺高。
可是鸡蛋为什么会印在蛋清上呢？
出于好奇，我打开电脑，仔细地查找了一遍。“哦，原来是这样，醋是酸，蛋壳是钙，当醋在蛋壳上时，腐蚀蛋壳，从而渗透到内部，煮熟后蛋白凝固，字自然印在上面啦！”我叫道。
这次小实验让我受益匪浅，它不仅可以锻炼我们的动手能力，还能让我们了解更多的知识。如此这般的好事，大家怎么不来试一试呢？