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早晨一觉醒来，家里静悄悄的，起床到妈妈房间。咦，奇怪，今天五一妈妈休息准备带我出去玩，不在家，去哪里呢？准备打电话给妈妈，却在电话机旁发现妈妈给我留的字条，哦，原来妈妈上菜场买菜去了，等一会就回来。我赶紧刷牙、洗脸，准备吃早饭却发现妈妈没做早饭，我的肚子这时也很默契地“配合”着咕噜咕噜地叫。我打开冰箱想找点东西吃，结果里面除了鸡蛋什么也没有。对啦，妈妈不是每天早晨都煎一个鸡蛋给我吃的吗？看她每次做的又快又方便又好吃。
今天是五一劳动节，我也可以尝试一下自己动手煎鸡蛋做早餐啊！想到这里立刻就做，打开冰箱拿出一个鸡蛋，从碗柜里拿出煎蛋的平锅放在煤气灶上，学着妈妈的样子向锅里倒油，拧开煤气灶点火，稍后敲开蛋壳将鸡蛋倒进锅里，锅里的油立刻霹雳啪啦地溅起来，我吓得把蛋壳都扔进了锅里跑到一边，怕锅里的油烫着我。一会儿，听不到霹雳啪啦声我壮着胆子慢慢地走到锅前，只见蛋壳和炸糊的鸡蛋全部混在一起，还有一阵阵糊味，唉，看起来简单的煎鸡蛋怎么我来做这么难？我把火关了，准备把糊了的鸡蛋盛出来倒掉重新做。
这时妈妈买菜回来了，我告诉妈妈煎鸡蛋失败的经过，妈妈很严肃的告诉我爱劳动、学做事情是值得表扬的，但大人不在家，小孩不能碰锅碰煤气灶，万一着火或烫着怎么办？如果想自己动手做，要有大人监护。后来，在妈妈手把手的指导下，我尝试又重新煎了一个鸡蛋，一面煎得金黄，一面白白嫩嫩的。
吃着我自己做的早餐，我觉得是那么香、那么美味。