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在我记忆的长河中，用许许多多的事情都做成功了。可是有一件事让我加倍尝到了成功的喜悦。
那一天是一个阳光明媚星期天，当时我正闲着没事干的，便一时心血来潮，想试试炸土豆条。
我先从冰箱里拿出一个大土豆，左手握一个削皮刀，右手拿着土豆，便小心翼翼的开始削了。我先从土豆的“肚皮”开刀，土豆皮便随着刀子的滑动慢慢“飞向”垃圾筐。扑通一声，土豆逃离了我的“魔掌”，与大地妈妈来了个超级拥抱。没办法，我只好无可奈何地捡起来用水冲了一下再接着削。终于削完了，平时妈妈一会就削完的土豆我竟用了几十分钟才削完。我看着坑坑洼洼的土豆想：哎！没想到这小小的土豆也这么难削。
我把坑坑洼洼的土豆拿到案板上准备切成条。因为是第一次切菜所以我心里格外害怕。我双手举着菜刀，闭上眼睛便朝土豆“砍”去。啪的一声土豆一分为二。我有按这个办法把土豆切成条，中间土豆掉了有上十次。一看我切的土豆就像是狗啃过的一样难看死了。
土豆条在案板上放了一会，我便准备下锅了。
我先把油倒进锅里烧，差不多 1 分钟后油便开始冒小泡泡。我想：油应该烧开了吧。我怀着试试看的态度，站得远远的，两个手指捏着土豆条，便向烧开的油锅里扔去，并且下意识地向后退了一步。油立刻炸开了锅，滋滋的响着，差点溅到我身上。呀！不好！油溅到我手上了，好痛哦！“我一定要持之以恒，把土豆条炸好”我暗暗咬了咬牙。妈妈看见了告诉我土豆条应该顺着锅溜下去油才不会溅出来。我按着妈妈说的做了一遍，真管用。不一会一盘金灿灿的土豆条便炸好了。我和妈妈品尝着我的劳动果实，我欣慰极了。
炸土豆条，一件很简单的事，让我小小的虚荣心得到了莫大的满足。同时，也让我加倍尝到了成功的喜悦。