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旅游经济发展战略
了解旅游经济发展战略的含义；掌握我国旅游经济发展战略
第三节 旅游经济发展模式
掌握旅游经济发展模式的概念；掌握旅游经济发展模式的分类；掌握我国旅游经济发展模式及其这要特征
第九章 全球视野下的旅游经济发展
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解旅游活动的全球化进程，了解旅游企业跨国经营的必要性，了解旅游经济全球化发展中的法律法规和国际旅游贸易政策的主要内容。
二、课程内容及考核要点
第一节 旅游经济的全球化发展
了解旅游活动的全球化进程
第二节 全球旅游经济发展中的区域合作问题
了解全球旅游经济发展中的区域布局及其变化
第三节 全球旅游经济发展中得法规政策问题
了解国际旅游贸易政策的主要内容
第四节 全球旅游经济发展的可持续问题
了解可持续旅游需求与可持续旅游供给的含义
《服务管理》
第一章 旅游服务管理概述
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解当前服务业和旅游业的发展趋势、服务的特性以及服务管理的发展脉络，掌握旅游服务管理的主要内容，明确影响旅游服务管理的因素。
二、课程内容及考核要点
第一节 服务经济与服务管理的发展
掌握服务经济的含义；了解服务业的范围；掌握服务管理研究与发展的阶段
第二节 旅游业的发展与旅游服务管理
掌握旅游服务管理的内涵；了解旅游服务管理的内容；了解影响旅游服务管理的环境因素
第二章 旅游服务的内涵
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握旅游服务的概念、性质，通过了解旅游服务的分类方法加深对旅游服务内涵的理解，熟悉旅游服务系统的构成及各组成要素之间的内在联系。
二、课程内容及考核要点
第一节 旅游服务的定义
掌握服务概念的核心思想；掌握旅游服务的概念
第二节 旅游服务的性质
掌握旅游服务的性质及其给管理带来的问题
第三节 旅游服务的分类
掌握齐斯分类法主要内容；掌握洛夫洛克分类法的主要内容
第四节 旅游服务系统
了解宏观意义上旅游服务系统构成；了解微观意义上旅游服务系统构成
第三章 旅游服务中的顾客管理
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解顾客旅游服务期望的成因、顾客在旅游服务购买过程各阶段的行为特征，明确旅游服务接触的含义并掌握管理服务接触的方法，理解顾客投诉行为的特点及相应的服务补救策略，了解顾客忠诚的含义、顾客忠诚的影响因素。
二、课