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烹饪与营养教育专业考研方向 每年烹饪与营养教育专业的同学在面临考研方向选择的时候，烹饪与营养教育专业考研大学排名和考研科目及方向有哪些都是同学们十分关心的问题，以下是太阳教育网为大家整理的烹饪与营养教育专业考研大学排名和考研科目及方向，希望对大家有所帮助。 烹饪与营养教育专业考研大学排名和考研科目及方向1营养与食品卫生学 营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。
研究方向
01食品毒理学、乳铁蛋白功能；02抗氧化营养素与疾病预防；03营养与慢性病。
营养与食品卫生学专业毕业生主要从事食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作，也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。 烹饪与营养教育专业考研大学排名和考研科目及方向2生物工程 生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
本专业培养德智体美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。
生物工程专业适用面广，易转专业，可以进一步学习上游的生命科学，也可以学习下游的实用工程学科。就业领域广泛，比如制药，食品，科研，或技术开发等。
生物工程专业考研院校哈尔滨商业大学，武汉生物工程学院，河南科技大学，河南科技学院，南京工业大学，合肥工业大学，浙江工业大学，三峡大学，北京大学医学部，西北农林科技大学，东北大学，大连工业大学，北京林业大学，中国农业大学，南京林业大学，南京农业大学，西安交通大学，南京大学，北京大学，上海交通大学，上海大学等。 烹饪与营养教育专业考研大学排名和考研科目及方向3食品加工与安全 农业推广是农业推广和农村发展任职资格相联系的专业学位，主要为农业技术研究、应用、开发及推广，农村发展、农业教育等企事业单位和管理部门培养具有综合职业技能的应用型、复合型高层次人才。
食品加工与安全要求学生掌握农业推广领域坚实的基础理论、系统的专业知识，以及相关的管理、人文和社会科学知识；具有较宽广的知识面，较强的专业技能和技术传授技能，具有创新意识和新型的农业推广理念，能够独立从事较高层次的农业推广和农村发展工作。