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化学工程与工艺是研究化工类生产过程以及过程技术的基本规律，运用这些规律建立有关的基本理论和基本方法，并解决与生产、研究、设计和优化等有关问题的工程技术学科;是现代科学技术中发展最迅速、应用最广泛的学科之一。它对国民经济可持续发展，特别是对材料、生物、能源、环境和资源等新领域的发展具有极其重要的支撑作用。
本专业拥有优良的教学和科研环境，治学治教严谨，学术思想活跃，国内外校际交流和科技合作广泛，具有工学学士、硕士和博士以及工程硕士学位授予权，建有博士后科研工作流动站。本专业以培养适应21世纪发展需求的高科技人才为目标，注重基础理论和工程技术知识的教学，注重全面素质和创新精神的培养，注重英语能力、计算机应用能力和工程实践能力的提高，以满足拓宽择业面和长远发展的需要。
化工方面的分支你应该知道的，不同分支发展也不尽相同，石油化工和煤化工是两个大的方向，由此引申开来的很多知识都是在学校没有接触到的。你首先没有搞清一个化工工艺工程师的概念，在我们这个方向工艺工程师基本就没什么，五年转为工程师，大家都是一样的，全国到处都是，根本就没什么了不起的，你讲你梦想，那是你不了解，这个5年你不想是也是了。尤其搞工艺方面的没什么，主要是交际能力，你没这个交际能力，就不会有好的岗位给你实现自己，就没有前途。工作能力有了，加上自己的为人处世，溜须拍马等等，你就可以有比较好的发展。否则的话工程师也没什么，处处被别人踩在脚下的工程师也没什么意思，要是能够参加一些工程项目建设，学点东西，并担任工作，以后提拔的概率就大些。以后不要说梦想做化工工艺工程师了，会被人笑话的。
在学习高等数学、化学和物理等知识的基础上，本专业主要学习化工原理、化工热力学、反应工程、分离工程、系统工程以及化工过程分析与合成等专业课程知识，接受实验技能、计算机过程模拟与应用、信息获取、工程设计、科学研究方法等方面的能力训练。
宽厚的专业知识与能力使毕业生可在化工、石化、精细与日用化工、环境、医药、能源及动力等过程技术或产业部门从事生产、研发、设计、教学以及管理等工作，并为其进一步多方向的拓展与深造奠定了良好基础。
打算从事化学职业的学生将乐于独立工作他们将有超出一般水平的科学和数学天赋，有用自己双手劳动，使用技术材料和操作实验的灵巧性坚韧、耐心、好奇心、独立、创造力和关心细节是职业化学家必须具备的基本品质
在双专业中，学生可能会选择生物与化学的结合
就业机会：
-分析化学师
-生物化学师
-化学工程师
-化学调配师
-化学技术员
-化学工艺师
-临床化学家
-化学顾问
-牙医
-环境学家
-酶化学师
-食品化学师
-地理化学师
-地理学家
-无机化学家、生产商销售代理
-医药技术师
-冶金学家
-营养学家
-职业安全与健康专家
-有机化学家
-物理化学家
-物理学家
-医师
-质保专家
-放射化学家
-科学信息专家
-教师/教授
-技术作家
-毒理学家
-兽类科学家(一些职位可能需要额外教育和/或培训