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1947年，她出生在贵州省湄潭县的一个偏僻山村，由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书，没有上过学，甚至连自己的名字都不会写。20岁那年，她嫁给了206地质队的一名队员；但没过几年，丈夫就病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工和摆地摊。
1989年，她用省吃俭用积攒下来的一点钱，盖起了一间房子，开了“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。期间起早摸黑，吃苦劳累！为了自己的店子能够更加富有特色！她特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。后来，她看准了麻辣酱的潜力。
经过几年经营，陶华碧靠小吃店积累了一点资金，小吃店也升级成一家饭店。陶家的饭店因为饭菜味道好，价格便宜，深受龙洞堡附近学生的欢迎。由于给学生的饭菜分量特别足，味道好吃，为人体贴入微。陶华碧之后就被学生们亲切地称为“老干妈”。
陶华碧经营的饭店最吸引人的还有饭前免费开胃碟——油辣椒拌豆豉。由于味道特别好，不少人专程到店里品尝，更有人用塑料袋将这道特色的小吃打包带走。此后不久，油辣椒的名气越来越大，生意也越来越好，靠手工制作已经再也不能满足客户的需求了。
1996年7月，陶华碧借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。1997年，陶华碧创办了贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，经过近20年的发展，这家企业将不足10元的辣椒酱锻造成登上美国奢侈品销售网站的国际品牌，而陶华碧也成为中国最大辣椒酱企业的掌门人。
在陶华碧的公司，没有人叫她董事长，全都喊她“老干妈”，公司2000多名员工，她能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日，每个员工结婚她都要亲自当证婚人。
公司从来不做推销，也不打广告，而且没有促销。不上市、不贷款、也不融资。在别的企业到处找贷款，拉融资，想上市的时候，老干妈却多次拒绝了政府的融资建议。“我有多大本事就做多大的事，踏踏实实做，不欠别人一分钱，这样才能持久。”就是这凭着这份质朴本分的心态，才有了老干妈现在的影响力！，不求某日一夜暴富，但求平平稳稳赚钱养家！ ——摘自网络