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长春科技学院是经教育部批准的普通本科高等院校。2010年，学校被评为“全国先进独立学院”，2011年学校被评为“中国高等教育优秀院校”。最新或2022（历届）年12月全国高校信息咨询与就业指导中心“学信网”组织的有198.6万学生参与投票的大学生教育质量满意度调查,结果显示：在全国符合样本要求的42所本科农业院校中，满意度最高的是长春科技学院，名列第一。
学校历经十五年的发展，构建了以工学为主体，以农学为特色，以管理学、文学、艺术学、经济学、理学、医学等学科专业为主要支撑的专业体系。共开设本科专业49个（含6个专业方向），高职高专专业24个。在校学生13642人。
> 办学资源
校园占地面积84.7万平方米，建筑面积40.3万平方米。教学仪器设备总值7500万元，建有3.8万平方米的图书馆，藏书96万册，建有容纳近6000人的体育馆和容纳3万人的体育场，实验大楼3.4万平方米，实验实训室152个。校外实习基地191个。数字化校园网络、大型电子阅览室、设施先进的国际会议中心、文体中心、游泳馆等一应俱全。
> 师资力量现有专任教师760人。其中有院士、国务院特殊津贴获得者、省优秀专家、国家突出贡献青年专家、国家教学名师、省级教学名师、博士生导师等各类优秀人才。具有副教授、教授职称的教师占42.8%。
> 人才培养模式学校以转换人才培养模式、提高教育质量为核心，构建了“能力本位、立体化、三结合”的人才培养模式。将“三结合”的教学体系、教育内容、教学方法和教学管理方式有机结合，尤其高度重视校企合作，工学结合，走产学研结合之路，建有校内实训实习基地——御龙温泉度假村（亚洲最大室内温泉）和双阳湖东华庄园，有力地促进了教育质量的提升。创业教育和专业教育的有机结合是学校办学的一大特色，学校建有1.2万平方米的大学生创业园，全面实施“六位一体”层级式、开放式创业教育模式，不断提升毕业生创业数量和质量，形成了以就业带创业和以创业促就业的良好局面，先后被吉林省人社厅评为“吉林省省级十佳示范型创业园”，被国家人力资源社会保障部评为“全国创业孵化示范基地”。学校大力推行“双证书”制度，共有11000多人次考取了各类职业资格证书。有500多名学生在省内外学科、技能大赛中获得包括全国数学建模大赛、吉林省电子商务大赛、吉林省电子技术应用大赛金奖等在内的骄人成绩。学生考取硕士研究生比率处于同类院校前列，其中，生物食品学院、动物科技学院近年来平均考研率达到30%左右。最新或2022（历届）年10月，学校被省教育厅评为“省级人才培养模式创新实验区”。
建有省级重点学科建设点1个，省级实验教学示范中心（建设单位）2个，省级人才培养模式创新实验区2个，省级优秀教学团队4个，省级教学名师1人，省级精品课程8门，省级优秀课程22门，省级工程研究中心1个，省级文科基地1个。财务管理专业、动物医学专业被确定为省级特色专业；动物医学专业被确定为首批省级品牌专业建设点。学校在最新或2022（历届）年被教育部评为“全国高等教育学籍学历管理工作先进集体”，两次被省教育厅评为“全省高校就业管理先进单位”，近年来，毕业生就业率平均保持在94.7%以上。学生工作和共青团工作成绩优异，多次获得省高校工委和长春市高校工委等主管部门的表彰和奖励，学校连续六次获长春市高校系统“精神文明建设先进单位”光荣称号。
> 国际教育与交流
目前已同韩国、俄罗斯、美国、泰国、新加坡等国家的18所高校和台湾地区的14所高校正式签署了合作协议，在读学生及毕业生通过交流平台可以进行十多种形式的长短期交流或攻读硕士研究生。近几年已派出370多名本科生出国（境）留学。
学校与美国加州浸会大学合作举办的食品科学与工程本科项目获得了教育部的批准。此项目已纳入国家普通高等教育招生计划，从最新或2022（历届）年开始招生，合作形式为3+1，即长春科技学院学习3年，满足加州浸会大学入学条件的学生，可以赴美继续学习。经中美双方考核达到项目规定学业标准者，颁发长春科技学院本科毕业证书、学士学位证书，通过美国国家毕业考核者颁发美方学位证书。此项目只招收理工类的英语考生，英语高考成绩在90分以上。
美国加州浸会大学（英文简称CBU）是一所综合性大学。学校以收费低廉，环境优美，安全，教学质量高而著称。中美合作开办此专业，将有效利用双方各自的优势，提高学生的专业水平、职业技能及更广阔的国际视野。食品科学与工程专业是长春科技学院生物食品学院最具特色的专业之一，该专业培养具有化学、生物学食品工程和食品生产技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的应用型高级专门人才。