【23xiu.com-爱上秀-教育信息门户网】
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”乡贤王安石写于940多年前的《元日》七绝诗，不知不觉我们的脚步又迈进了戊子年的大年了。
很多人认识王安石，可是不知道抚州，王安石跟抚州有什么关系呢？王安石是抚州籍的才子。抚州是江西省的一个地级市，位于江西的西南部，被誉为“才子之乡”，除了王安石，“东方的莎士比亚”汤显祖也是抚州籍的才子。
抚州人忙于过年的时间长达一个多月，家家都要置办年货，要熬糖、挤粉、 酿酒、蒸糕、宰猪、顺鸡顺鸭、干塘捉鱼、晒香肠咸鱼腊肉；还要爆米花、炒花生薯片，酥糖酥都、盐酥豆；打麻籽，年糕，做灌米糖、冻米糖、芝麻片等过年果品。忙了吃的后还要忙穿的，以前，每家都要请裁缝来做上一二天，给全家每人做上一套新衣服。现在，条件不一样，但是还是每家人过年都要穿新衣服。年前家家户户的主妇都要扫尘晒床、洗衣浆被，男人们则清除阴沟、担走垃圾，过个洁洁净净的新年。
年二十五是小年。(有的地方有二十四或者二十九为小年)中午或晚上，家家户户要置办一桌较为丰盛的菜肴招待小孩，因为有风俗，小年是小孩的年，小孩们可以尽情的吃喝玩耍。另外，女婿们这天要备好肉面礼品送岳父母，这叫“送年”。过大年即农历十二月最后一天，月大三十，月小二十九，为“除夕”，又叫“年三十夜”，是一年中最隆重的节日。家中在外人员都要回家团圆，这天每家都要贴上新春联，换上新年画，将屋里内外装饰一新，还要备上鸡、猪、鱼头“三牲”祭祀家神祖先。主妇们吃过中午饭要开始煮年饭、男人们烧纸香、放鞭炮。
吃完年夜饭，全家团聚畅谈至午夜称为“守岁”，午夜放鞭炮称为“封财门”。长辈们要给未成年的晚辈发压岁钱，已长大成人已有收入的晚辈也要向长辈发压岁钱，给多少没规定，但要双数。小孩则将初一穿得新衣裤放在床头盼望天亮。封门后，要用甘蔗放在门后撑门，有来年日子“节节甜”、“节节高”之意。当新年钟声敲响，每家都要燃放鞭炮，俗称“开门大吉”。过去穷苦人为躲避债务总是早封“财门”，藏身楼上，俗称“做皇帝”。有的年底小年前就全家逃走“躲债”，正月初一才回来，因为新年正月里不能问债。
大年初一凌晨，家家户户要放鞭炮开“财门”。穿戴梳洗完，要祭天地祀祖先，再向长辈和父母拜年，长辈要发红包。见到邻居，要向邻居互相拜年道喜，大家互设茶点招待。接着吃早饭，初一早餐不吃荤腥，以青菜豆腐芋头为主，青菜为芥菜，希望一年清清洁洁；芋头，希望日子愈来愈好。早饭后，街上居民上街玩或向亲朋好友互贺新年。
初二开始拜年，一般按辈分顺序，再按近远亲疏，拜年从初二至十五上午进行，初三除外。拜年客来后，主人要热情招待，倒茶递烟，用果盘装好花生、糖果、饼干等果品，给拜年客吃。吃酒席又叫“正席”，这餐饭很讲究，最少都要十几个菜。拜年要带礼品，这拜年礼品也很讲究，要缝双数，过去为雪片膏、面条、饼、甘蔗等，蔗为“节节高”，饼为“平平安安”，拜年礼品不能收还要回赠。现在，很多直接串门吃饭，讲好不带礼品。
抚州人过年期间有很多禁忌。初三不拜年，因为初三专拜头年有亲人去世的亲戚家的年。正月初一不能向外倒水倒垃圾，忌倒了“财气”。不能说不吉利的话，烧酒白酒要说“发酒”；吃肉有骨头不要说骨头，要说“元宝”；不能说“杀”，杀猪为“洗猪”，杀鸡鸭要说“顺鸡顺鸭”；东西打破了要说打“发”了等等。只有过了正月初七，禁忌味才渐淡去，也不那么讲究了。
每个地方都有不同的过年风俗习惯，借鉴长辈们经验，趁今新年期间，借此寥寥几笔，与君共飨。