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有一天，妈妈带我去新美心做蛋糕。一路上，我非常兴奋叽叽喳喳地说个不停，脑子里还不停地想着各种蛋糕式样，想着怎样把它做得既漂亮又好吃。
来到蛋糕店，已经有许多小朋友在那里了，蛋糕师傅让我们按顺序做好准备工作：穿上一件大T恤、把手洗干净、挑选做蛋糕的工具、戴上薄膜手套、按顺序放好做蛋糕的原料。开始做了，我学着蛋糕师傅的样先拿出一块蛋糕放在转盘上，再边转动转盘边用抹刀把奶油抹在上面，可不论我怎么抹，奶油总是一边多一边少。看着其他小朋友都盖上第二层蛋糕了，我有些干着急。
还是蛋糕师傅细心，发现了我的窘样，就手把着手教我把奶油抹得又均匀又光滑。我带着感激的心情把果冻均匀地放在了奶油上面，心里暗暗鼓励自己要加油。接下来，我越做越顺手，很快三层蛋糕夹着两层夹心做好了，蛋糕的雏形也出来了。蛋糕师傅对我们的表现都很满意，紧接着就教我们把奶油均匀地抹在蛋糕四周，还说可以发挥我们的想象力，做任何自己喜欢的图形。
我们用粉色和绿色的奶油做出了各种美丽的图案，最后拿来自己喜欢的巧克力和水果装饰一下，就这样一个个美味、漂亮、散发着诱人香味的蛋糕做好了。 通过这次做蛋糕，我不仅学到了做蛋糕的知识，结识了很多好朋友，还懂得了蛋糕师的辛苦。我想：“美丽的蛋糕后面有蛋糕师的努力和汗水，我们学习也一样。”
今天我做蛋糕的过程特别开心，所以我把我的蛋糕取名为开心蛋糕，我想把它送给爸爸妈妈，祝他们永远开心。还想把它送给蛋糕师傅，谢谢他让我做出这么美味开心的蛋糕。