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我学会炒蛋我从小就爱吃爸爸烧的西红柿炒蛋。可总不能老是爸爸伺候我呀！于是我开始学会了自己炒蛋。
今年暑假，爸爸妈妈出去办事了，我在家急着要吃晚饭，可厨房里空空的。对了，我可以自己炒蛋啊！首先，我把煤气灶打开，点上火，把油倒在锅上。锅里的油马上就冒烟了。我小心翼翼的打开蛋壳，放在碗里，鹅黄的蛋黄像似乎是一轮明月，放上盐和味精，用筷子迅速的搅拌。万事具备，只欠东风。我把鸡蛋倒在锅里。蛋开始慢慢分散了，它们欢快地唱着跳着，我小心翼翼的把蛋翻了一面，渐渐地蛋开始凝固了，蛋黄成了金黄色，我再用铲子把鸡蛋敲碎，简简单单的炒蛋就大功告成了！
我把蛋放在盘中，用筷子把蛋放在嘴里，虽然比不过爸爸烧的好吃，但这也是我的劳动成果啊!我又学会了一项本领，我真高兴啊！