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天下的美食有很多，但是我还是喜欢很平凡的蛋炒饭。
今天中午，我肚子饿的“咕咕”叫，便叫爸爸帮我炒一盘蛋炒饭。首先，爸爸拿了两个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，蛋黄和蛋清滑入了碗中，放了一点盐后，搅拌。然后，爸爸开始热锅，等锅子冒烟以后，爸爸放入了油，热后，把搅拌好的鸡蛋放入锅中，铲着，切成了一片片的，然后把冷饭倒入锅中，翻滚着。为了增加我的营养，爸爸还切了胡萝卜放入锅内，等马上要好的时候，爸爸放了些盐和味精，炒了了几下后，就把它盛入了碗中。闻到一股股香味，我不禁直流口水。
爸爸炒的蛋炒饭真好吃啊！