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我的家乡在武汉，我喜欢吃热干面。
师傅下面时，用套着透明塑料手套的手一抓，那团热干面就像一朵牡丹花的花蕊一样美，投放进沸水锅里后，再用长长的竹筷夹起来，放进碗里，添加香喷喷的芝麻酱和佐料。那热干面长短不一，有的像妈妈织毛衣的毛线一样长，有的却像一根小小的铅笔头那样短。
我端起碗，用筷子把面的搅拌后，吃上一口，哇！我不知道用什么词语来表达热干面的好吃！ 你别看热干面碗里的颜色紫红紫红不太好看，其实当你吃上第一口后，你就想吃第二口，让你吃完了还不由自主地舔舌头呢！
其实，妈妈第一次给我买热干面时，我就皱眉头：“这种难看的东西，吃起来一定比药还苦！”妈妈看准了我的心思，笑着说：“不吃热干面，哪算武汉人？你吃吧，保准味道不错。”
我半信半疑吃了第一口，觉得那滋味不咸不苦，又香又甜，真是美味佳肴。于是就一口气呼啦啦把它吃完了。那味道让我回味无穷。
妈妈还告诉我，外地客人到武汉，武汉人一定会推荐他吃热干面，这是对外地客人最友好的招待。这就是爱。所以呀，每当妈妈给我买热干面吃时，我就觉得妈妈是一个很疼爱我的人。这样，我怎么能不喜欢吃热干面呢？
我是武汉人，我爱武汉的热干面，我爱美丽的江城！