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这个国庆，我哥哥带我去嫂子家旁边烧烤。上靠地点在一个水库旁，那里有山有水，环境不错，是个烧烤的好地方。我们坐车到那里的时候，几个年轻人已经摆好烧烤车，正在那里烧炭。
只见一个男的手拿钳子把炭翻过来翻过去，可那炭就是不肯笑红脸，柴火一点一点的被烧掉，可就是不见炭红。大家可都着急了，没炭可怎么烧烤啊？这时，旁边的一位老大娘发话了：“你们得拿点易燃的草来，光是竹子是烧不红的！”几个年轻人茅塞顿开，赶紧去不远处拔了一堆草过来。这炭遇到草果然挺听话，露出了红皮肤。我们心中的石头也终于落地了。
几分钟后，炭终于全红了，大家放上各种好吃的东西：年糕、大虾、里脊肉、骨肉相连……而我则放了几串鸡翅，准备好好吃一顿。第一批烧烤出炉了！我迫不及待地拿起了我的鸡翅，涂上了各种调味酱，还把胡椒粉撒了一地。那鸡翅上花花绿绿的，我一口咬下去——“呸呸呸！”我叫苦道，“怎么这么难吃啊？根本没烤熟！”其他尝试者也发现了这个问题。烤出来的东西都是外层一片黑，而里面却仍然没烤熟。几位经验丰富的人忽然想起来在烤的时候要不断的刷食油上去，否则是要烤焦的，我也想起了路边的小贩烤鸡翅时也是这样的。我们吸取教训，重头再来，又放了一批试验品下去。这回烤的的确是比上次好了点，但我仍然是不敢恭维，这味道和人家烤的可差多了！
或许是技术和经验不足吧，这次我只吃了个半饱就回去了，想起那恶心的土豆和硬的像石头一样的年糕，我真想吐。下次再也不吃烧烤了！