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水饺，是我们中国美食的特色之一，每年我们都会包水饺吃，而我们今天，就要大显身手了！
要做水饺了，我们一个班分成了三个小组，开始比拼了，我们这一小组开始分配任务了，有的人洗锅；有的人包饺子，还有的人则被派去煮饺子。而我的任务就是包饺子。看了一眼别的小组，发现他们已经在那里“开工”了。我们包起饺子来，首先，我拿起一张饺子皮，平摊在手掌上，另一只手拿起一双筷子，在中间放了些肉馅，再在饺子皮的边缘用手沾了一点水涂在上面。接着把饺子皮缓缓合拢，最后再把粘了水的部分黏在一起，突然，我觉得手上的饺子轻了许多，一看我悄然大悟原来是刚才包饺子时肉馅放太多了，些时饺子皮爆开了。有了第一次失败的经验，我知道了自己什么地方出了错，第二次做，果然成功了。汗也流淌了下来。做着做着，我发现自己包饺子速度也越来越快了。就在这时一阵烟张牙舞爪地飞过来，我们被呛出了眼泪，转头一看，原来是它们烧水饺的人把竹子放太多了，终于，锅里的水烧开了，我们急忙把包好的饺子倒了下去。然后焦急地等待着我们的午餐——水饺…………
终于，饺子烧好了，我们一个个像十年没吃饭的野人，狼吞虎咽得吃着，我发现，这饺子虽然在味道上不如其他的山珍海味，可我却觉得这是世界上最好吃的食物。