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我的寒假生活是多姿多彩的。在寒假里，我学会了包饺子。
那天中午，妈妈对我说：“眼看就要过年了，大年初一还要吃饺子，今天你和我一块儿包饺子。”可是我不会包呀!
我想：这怎么行呀?我从小就喜欢吃饺子，可是不爱包。让我包饺子，就像是猪八戒拿绣花针。但是，妈妈都已经发话了，我就将就这学吧!
于是，我先向妈妈学习第一步，擀饺子皮。首先，妈妈给我做示范，我就照做。我拿起擀面杖，擀了起来。不料饺子皮却粘在了擀面杖上。我怎么也弄不下来，我好不容易把它扣下来了，却满身是洞，破的不成样子。妈妈又进行了一番细致的讲解，等我完全明白了，也就运用自如了。
接下来开始学习包饺子了。我左手捏一张饺子皮，右手拿勺子在皮上装了满满的一勺馅，两手左右开弓，用力一挤，“呀!”露馅儿了，我连忙“急救”，一通忙活，总算是补上了。
“哈哈，饺子挺着个‘将军肚’。”妈妈笑着说。我不好意思的低下了头。
后来，妈妈在一旁又是一番说教，“在饺子皮上放的馅儿要适量，让后两边轻轻一捏，这样，一个饺子就包好了。”妈妈一边说，一边给包了一个让我看。我照着妈妈的样子去做，果不其然，一个圆滚滚的饺子在我的手中诞生了。就这样一个、两个、三个……
晚上吃饭的时候，我觉得今天的饭有一种特别的味道，特别的香，特别的好吃，特别的……
点评老师：
点评内容：作者行文语言简洁，详略得当，抓细节比较成功，该略写的绝不拖泥带水。文中流露出快乐的情绪，让文章的中心清楚可见：劳动最快乐！如果在包水饺的过程能融入自己的感受，并在结尾呼应开篇点题就更好了。