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今天早上一起床，就有一股炒菜的冲动，于是走到厨房看了下，刚好冰箱还有几个鸡蛋，于是我准备煎蛋。说干就干。
我刚把油倒进锅，打开火。只听锅里“噼里啪啦”地响起来，像是开了战。我把鸡蛋壳打开，抬得老高，准备来个“半米跳水”，在蛋壳张开到一半时，悲惨的一幕发生了——蛋黄“啪”地一声掉在锅里，弹起大大小小的油点，一下打在我嘴上。嘴上顿时起了个大水泡。妈妈赶来后，她明白了这一切，因为她看到了那个鸡蛋。妈妈问我：“疼不疼?”我摇了摇头：“我还要再煎一次。”“不行，万一要再被烫了怎么办?”“哎呀，下次不会再被烫了。”“但是，我要先把方法教给你，你再做。”妈妈答应了。而我并没有高兴起来，我的心里像揣了小兔子似的，怦怦直跳。
我做的格外小心，我倒入油、盐再烧热。一切很顺利，我的心中又燃起了希望的火苗。
接下来，我打破蛋，按妈妈说的，再放低手，把蛋打进去。
刚放进去，鸡蛋上就出现了几个气泡，我赶紧把其中的一个学妈妈的样子用平底勺上的尖轻扎了一下，发现没什么用。“不会吧”，我说，“这气泡也太不好扎了。”于是我用力扎了一下，“啪!”气泡破了。我松了一口气。我又用同样方法把那些气泡扎破。
我又翻了一个面，眼看成功了，可这时，一滴油从锅里“飞”了出来，我连忙用毛巾捂住脸，油崩在了毛巾上。我摸摸脸，没事!方才放心。
过了一会儿，鸡蛋好了。我盛好鸡蛋。“太简单了，”我想，“也不过如此嘛。”
我把鸡蛋分成两半，我先让妈妈尝了一口，妈妈称赞道：“嗯，好吃。”“成功了!”我一下子欢呼起来，“太好了!”
这次体验，不仅学会了炒蛋，还体会到了成功的喜悦，这顿饭我吃得格外的香。