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这种茶是长条的，弯弯曲曲，就像一条条形态各异的墨绿色的小虫子。再仔细看，这茶又像老人的皮肤，很皱，缺乏水分。它摸起来像小刺猬一样扎手，但一使劲就按碎了。它很轻，一按就轻盈地弹开了。我把鼻子凑上去闻了闻，有种淡淡的清香，我又拿起一点放进嘴里品尝，一开始并没有什么味道，过一会有些苦，再后来又有些涩涩的感觉。 老师把茶叶倒进水杯里，响起叮叮的声音，仿佛是一阵轻轻的门铃声。接着，老师把水一下倒入水杯，突然，杯里那些茶叶像被龙卷风刮起来，在水中荡来荡去，但没一会儿，又沉没在杯底，只有一小部分还在杯口漂着。
浸泡了两三分钟后，那些原来很紧凑的茶叶都舒展成了枣核形状的小叶片，颜色也从墨绿色变成了黄绿色，冒出汽泡，水也跟着变成了黄绿色，这时，水面上还漂着两三片茶叶，执着地不肯沉下去。又过了几分钟，水全部变成了黄色，杯底的茶叶全都胀起来，开始只有薄薄一层的茶叶，现在有一寸多高了，几乎要占去杯子的三分之一。只有最后一小片茶叶还在水中漂来漂去，像一个顽皮的孩子还玩耍着，最后才不情愿地沉到杯底。 老师尝了一口沏好的茶，脸上露出了满意欣慰的一丝笑容，我想，这茶水一定有着沁人心脾的清香，并且滋润了老师长时间讲课后的干干的嗓子。