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今天，我回到家，我一进家门就闻到一股浓浓的香味。我顺着香味走进厨房，看到妈妈刚做好的一盘姜爆螺蛳。这螺蛳大大的，油油的，绿绿的葱花和黄黄的姜丝，馋的我口水都快流出来了。 我急忙拿了一双筷子去夹，可是螺蛳很滑，怎么也夹不起来，好不容易夹起了一颗，可是刚到嘴边又掉了。于是，我干脆用手抓着吃。我抓起一颗螺蛳嘬了一口，嘬出里面的汤水，太鲜了。但是小小的螺蛳肉左吸右吸吸不出来，气的我直叫。妈妈走过来，对我说：“用牙签挑着吃。”我拿着牙签，但是一颗颗挑太麻烦了，而且又吃不出它的原味。 吃晚饭时，我看妈妈把螺蛳放在唇边轻轻一嘬，肉就出来了，碰到实在嘬不出来的，就在尾巴上一嘬，再在前面一嘬就出来了。
我学着妈妈的样子，果然嘬出了螺蛳肉，而且还尝到了它的原味，这下可得意了，一颗接着一颗，不一会儿，一盘螺蛳被我们吃完了。 螺蛳好吃却不易吃，今天我终于学会了吃螺蛳。