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我最喜欢吃的水果，那就只能是柚子了。
一天放学回家，只见桌子上摆着几个我从未见过的东西，我叫它“黄球”。那些黄球个头儿足有排球那么大，金黄色的外皮，上面布满了密密麻麻的类似麻子的疙瘩，摸上去很粗糙、很硬。我掂了掂，还挺沉的。妈妈告诉我这个是柚子。
听妈妈这么一说，我肚子里的馋虫一下子被勾起来了，忙让妈妈给我剥。妈妈拿来一把锋利的小刀，先在柚子的外皮上划了一刀，我感觉这一刀划得很深，可没见果汁流出来，心想它的皮可真厚啊。然后，妈妈用刀尖挑起一块皮，把食指和大拇指卡进缺口，使出吃奶的力气用力一撑，厚厚的外皮被撕开了一块儿，再一点儿一点儿地把皮全部撕掉了。
唉，想吃柚子还真不容易!妈妈的食指都撕疼了，才剥开了这个柚子。现在被剥了皮的柚子，像一个洁白的雪球，还像一个粗糙的棉花球，但仍然不见它的“庐山真面目”。里面居然还有一层，我一下子像泄了气的皮球，嘴里嘟囔着：“我不吃了，这么难剥，我都等不及了……”妈妈却很有耐心，细心地把海绵状的白皮一点儿一点儿地撕干净。柚子被妈妈分成了两半，露出像橘子瓣儿似的果实。再撕开一层薄皮，果肉才露了出来。一粒一粒的，呈椭圆锥形，晶莹剔透，看了让人直流口水。
“呸呸，这是什么柚子呀!”我连忙将吃进嘴的果肉全都吐了出来。
妈妈笑了笑说：“是你太心急了，那层皮是不能吃的，吃着苦……”唉，没想到这柚子剥起来那么费劲，吃起来也不好吃。我皱着眉头，迟疑地又咬了一口，细细地嚼，慢慢地品尝，最后，嘴里只剩下略带清香的酸甜味儿了，没想到柚子吃起来是先苦后甜呀!又是一口咬下去，一股酸酸甜甜的汁水，跳进我嘴里，这味道回味无穷，我吃了还想吃。
柚子是人们购买水果一个不错的选择，因为它不仅好吃，而且还含有很多的维生素，对人体很有好处的。