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今天是周末，但是爸爸妈妈不在家，所以我要自己做饭吃，于是我决定做一道我最爱吃的番茄炒蛋。
首先，我准备了：2个番茄、3只鸡蛋、4勺白糖，一些盐、葱花、油。
准备好了，就开始动手了。我先把番茄洗净，切成小块。然后，把准备好的3个光滑的鸡蛋打碎，放在一个碗里，加进一些水，搞成糊状。到了开始炒菜的时候了，我的心“怦怦怦”直跳，紧张极了!缩在一边不敢动。奶奶帮我打开火。一会儿，锅热了，我往锅里放少许油，等油冒小泡后，再放入准备好的鸡蛋糊。鸡蛋糊到了油锅里，立刻冒起了小泡泡。颜色真好看。等鸡蛋炒熟了，就装在盘子里。
接着，放油炒番茄。哇!香气直向我扑来，惹得我一边流口水，一边翻炒番茄!盖上盖子，大概过了5分钟，我把鸡蛋倒入锅中，加了盐和白糖，放入葱花一起炒了1分钟左右，番茄炒蛋熟了。我小心地把它们装进盘子里。
炒完这道菜，我心里美滋滋的，闻了闻，哇，好香啊!我迫不及待地尝了一口，味道好极了!
对了，忘了告诉你们这可是我第一次做饭哦，虽然是第一次但是我觉得我做的番茄炒蛋比妈妈做的还香。