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星期六，我心里突然产出了一个念头，我要学做荷包蛋。
于是，我便跟妈妈商量了一下，妈妈犹豫了好久，才答应了。
我先到冰箱里拿了个鸡蛋，准备把蛋敲碎，倒在锅里。正在这时，妈妈一把抢过我手中的鸡蛋，说：“先看我煎个荷包蛋。”做荷包蛋开始，妈妈先把生鸡蛋放在桌子上“啪啪”敲了几下，蛋壳马上裂开，妈妈利索地把蛋黄和蛋青倒在了锅里。然后把饭铲插在鸡蛋下面，再把鸡蛋翻了几翻。这样，一个荷包蛋就做好了。
接着，我做荷包蛋了。我开始以为把蛋清和蛋黄倒在锅里是一件非常简单的事情，可实际做时，我却做得手忙脚乱。由于动作太缓慢，蛋清和蛋黄都流在了桌子上，我马上把蛋黄和蛋清倒进锅里。可是，蛋清却弄得乱七八糟，急得我气喘吁吁。我用铲子准备把荷包蛋铲几下时，差点就把荷包蛋给铲了出来，还把油溅到衣服上了。
最后，我却做了个四不象的荷包蛋。哈哈，真不好意思!妈妈看了以后，说：“没关系，虽然你做得不好，可毕竟还是你第一次做呀!”可我生气地说：“谁叫你以前不给我做，不然的话，我做得比你好多了。”妈妈听了，觉得很有道理，好像脸也红了。
学做荷包蛋真有意思，以后我要经常做荷包蛋给爸妈吃。