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平常人们喝咖啡，都是用来提神的。而我认为，咖啡有两种作用，一种是缓解疲劳，另一种则是用来品味。
咖啡确实很苦。第一次喝咖啡时，我的脑海中就立即浮现出两个字——难喝！就如同又苦又涩的水，我的整条舌头都沉浸在浓浓的苦味之中，弄得满嘴都是苦，连心也是苦的。咖啡的味道确实令我难以承受，苦中还夹杂着丝丝辛辣与酸涩。真是不明白，热气腾腾、散发着浓郁的香味，还有着极具诱惑力的巧克力色的咖啡，竟然这么难喝！
“唉——苦死了，比药还难喝，给我加点糖！”我对妈妈说。妈妈笑着摇了摇头：“加糖就不叫咖啡了，原汁原味的咖啡才值得品味。你还小，尝不出咖啡中的甜。”“谁说的？咖啡的味道除了苦还是苦，哪里有甜？”我怎么想也想象不出来。“时间长了，你自然会品出些甜味。”妈妈留下了这句意味深长的话语。
此后，我便经常品味咖啡的味道，渐渐地，咖啡中浓烈的苦味逐渐淡去，取而代之的是淡淡的香甜。品尝咖啡对我来说是一种享受，一种奇妙的享受。手捧一杯冒着热气的咖啡，微微抿上一口，由苦到甜的过程令我回味无穷。
其实，人生何尝不就是一杯咖啡？只有经历过多的困难与挫折，才可以得到成功的喜悦。苦则甜，涩则香，这其中细节的变化还需要你慢慢地体味。没有必要在咖啡中添加糖与牛奶，虽然甜的滋润要舒服得多，但它们只会麻痹你的心。人生道路中的苦与甜，我们要明白。