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广东人最爱喝凉茶，他们认为凉茶是身体的保险公司，具有有病治病，没病防病的独特疗效。
在广东，如果成人一个月不喝几杯可口的凉茶，婴幼儿两至三天不喝七星茶，就会被认为身体健康没有健康保障。所以广东人就把凉茶当饮料喝！几乎广东人每天喝三杯凉茶左右。
在夏天，广东人的凉茶销量上升了几倍！应为广东人在生活中凉茶是不可缺少的。凉茶又有清热，解毒的效果
在夏天的广东里处处可闻凉茶味，处处可见凉茶影。
在冬天，喝凉茶自然会感到冷，但是这改变不了广东人爱凉茶的“本性"，即使是拿出一杯热牛奶，广东人也会选择他们的老朋友——凉茶！
广东人不仅喜欢喝凉茶，对凉茶也十分讲究。
如果外地人喝了广东凉茶，那么感觉只有一个字——苦！我根本不知道广东人为什么会爱上凉茶。也许就是因为凉茶的苦，这可能性有两个，一：俗话说“良药苦口利于病”可以说广东人对健康十分重视。二：可能广东人
对苦情有独钟吧。
广东的凉茶是广东的一大特色，广东凉茶可谓是养身保健之品了。