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2011年4月3日下午,杭州网主办的2011年第一期高级茶艺师培训班正在浙江茶叶博物馆热烈进行。
三十多名小记者和家长兴致勃勃地参加了这次茶文化之旅。浙江博物馆学茶中心的老师段端坐在讲台上,前面放着一个茶盘,里面整整齐齐地放着六种泡茶的工具。老师一边讲解,一边示范,举手投足先出无限的优雅,不禁让人联想到茶叶的幽幽清香。终于轮到我们自己动手了。我非常紧张,动作明显地生疏、僵硬,小心翼翼地按照老师的要求泡茶。
第一步出具,把泡茶用搞得器皿按照顺序摆放到茶盘的左右两边;第二步洗茶杯,用开水把茶杯烫一下,然后把水倒掉;第三步放茶园,用专用的勺子一点一点把茶叶从茶具中拨入杯子,一般根据杯子的大小放入2——3克得茶叶;第四步摇香,先到大约能浸没茶叶的,然后轻轻摇晃一下;第五步“凤凰三点头”,点三次把茶水加满,一杯龙井茶就炮制成功了。
我将第一杯茶端在妈妈面前,做了一个“请”的动作,说:“妈妈,请喝茶!”妈妈的脸上顿时展开了笑脸,我心里也乐滋滋的!这次活动,不仅让我学习了中国悠久的茶艺文化,更让我感受到了孝敬父母的自豪。