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甘肃省张掖市有个县城叫临泽，这里盛产水果。五月份有草莓，杏子，七八月有桃子，苹果，梨，西瓜，到了九十月份全国有名的红枣成熟了。
枣树栽在田地边，道路旁，房前屋后。翠绿的小叶子一片挨着一片，长在褐色的枝条上，就像绿色的鱼鳞似的。到了十一前红枣一个挨着一个挂在绿叶底下，摇晃着好像一个个彩色的小灯笼，有红的，暗红的，紫红的，还有半红半绿的，闪闪发亮，十分诱人。这时你要到临泽来，勤劳，热情，大方的临泽人民准会摘下最大最红最脆的红枣让你吃个够，走时还非让你带一些回去让家人尝尝。
收获的红枣一部分运到外地，一部分卖给加工厂。加工厂的叔叔阿姨经过加工制成公主枣，太子枣，红枣汁，红枣保健醋等许多种枣产品，运往全国各地。有一部份晾在宽敞，干净，通风的晒场上晒成干枣，晒成的干枣色鲜，味甜，肉质厚，人们可以干吃，煮稀饭吃，做米糕吃，泡茶喝，是一种养颜，美容，补气，补血的上等佳品。还有一部分自家留下腌制酒枣，到了冬天或春天吃跟刚下树的活枣一样甜，脆，还是赠送给亲朋好友的好礼品。