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我和父母的那些事总是多得像漫天的星星，说不尽也道不完。其中最令人难以忘怀的要算是我和父母做“煎饼”的事。
事情是这样的，那一次学校举行义卖活动，每班都有一个展位，老师再三叮嘱我们准备好义卖的东西拿来学校买，争取拿第一。
那是一个星期六的下午，我们班的同学来我家帮忙。因为材料准备不充分，我便和妹妹骑车去买。我们把东西买回了家，只见妈妈从冰箱里拿出一袋面粉，还拿了一个面盆，把鸡蛋打碎了，放进盆里，接着就是把面粉倒进去，还烧了开水。我拿着水杯，往盆里倒热水，倒到一定的程度时，妈妈就说：“够了，够了。”我很纳闷，心里想：难道这倒水还讲究多少?妈妈似乎看穿了我的心思，说：“放多了热水，面粉会稀;放少了，又有一部分不能溶解，这样就不能揉好面团，也就不能做好薄饼，更别说煎饼了。”我恍然大悟，妈妈搅拌均匀后，从砧板上拿一把早就切好的葱碎，就如天女散花一般撒在面粉和鸡蛋混合的混合物上。我问：“为何要撒葱末?”这时，爸爸不知什么时候出现了，他说：“这样是为了让煎饼更香啊!”我点点头说：“原来是这样。”
待妈妈搅拌完了之后，我便打开煤气炉。妈妈先用勺子放了一些油下去，待油加热到一定的程度，(也就是达到一定的火候)，妈妈就开始做煎饼啦。看到妈妈娴熟的动作，我心里想：做煎饼也是一门技术活，也有很多学问在里面啊。“行了!”妈妈用锅铲铲起煎饼，放到盘子里，看着那香喷喷的煎饼，我忍不住想马上就品尝，刚伸出手去抓，妈妈就拍了一下我的手，说：“急什么，再等等，还太热了，会烫着手的!”妈妈煎了一会儿，就到老爸大显身手。唉，有几个煎焦了一点。我实在等不急了，就想动手了，看着那金灿灿的煎饼，都快刺得我睁不开眼睛了，再加上那绿油油的葱，恰似是黄花丛中一点绿。我实在忍不住就拿了一块吃了起来，哇，太好了。
看着大家都加入到吃煎饼的行列。我笑了起来，对爸爸妈妈竖起了大拇指。我的同学也对我爸妈刮目相看。这次的煎饼拿到学校后，在义卖会上一下就卖光了，老师对我们大家都很赞赏!
我和父母的那些事，都可以写成一本书了，我和父母在一起的日子总是特别快乐。我爱我的家，更爱我的爸妈!