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我喜欢水灵灵的葡萄、红艳艳的苹果、黄澄澄的香蕉，不过我最喜欢的水果还是火龙果。
火龙果的形状为圆形或椭圆形，像一个大萝卜；外表长满了像鱼鳞一样的东西，平躺着像一条身子胖嘟嘟的鱼，竖着看有点儿像一个熟透了的大石榴，倒过来看像一朵大红花。
火龙果的皮为桃红色或紫红色，看上去鲜艳极了，感觉很像“喷火的龙”。扒开火龙果的皮，里面的肉是白色的，上面有许多像黑芝麻一样的东西，黑白相间，特别诱人。
火龙果的味道清甜可口，我最喜欢的吃法是：像剥香蕉一样剥开皮，用勺子舀着来吃，中间比较甜，离皮近的地方比较酸。如果把火龙果放到冰箱里“冰镇”一下，味道就更棒了！
我在网上查了一下，火龙果的营养丰富极了。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。具有预防便秘、促进眼睛保健、美容瘦身、防癌等功效。
火龙果起源中美洲热带雨林地区，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果蕴意吉祥、健康、富贵、长寿，被很多民族视为圣果。