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我家楼下有两丛番薯，一共有三十株，那是妈妈种上的。几个月前，外婆送了我们几个番薯，两个放着一直没吃。不知何时，它们竟然悄悄地发出了一颗颗小芽。
妈妈看见了，就把它们埋在了楼梯口的绿化地里，浇上水。过了几天，渐渐有绿芽冒了出来。绿芽越长越高，当长到五寸左右的时候，妈妈把它们剪了下来，进行扦插，按五寸左右的距离种下去，把周围的土弄松，再把土堆高，形成一垄一垄的。在傍晚时给芽浇水，这是因为夏天中午的太阳太热了，在中午浇水会把芽烫死的。过了半个月，我又去看了番薯，它们已经长得满地都是了，像爬山虎一样爬满了地面，一大片叶子绿油油的。我仔细观察了番薯的茎叶。
先把它剪开，发现它的横切面是圆形的，过了一会儿，流出了白色汁液。又量了一下茎的长度，呀！八十三厘米，番薯长得这么长了！番薯的叶子，形状是枫叶形的，颜色是深绿色的，摸上去很光滑。妈妈告诉我：“再过半个月，等霜打了之后，番薯就变甜了。”我就很奇怪：为什么人们不立根竹竿让它往上长呢？它的果实在哪里呢？
原来，番薯是根类植物，它是不开花的，果实长在根上，松土培垄就是让它在泥土里能长更多番薯。再过半个月，我就可以吃到自家种的番薯了，好开心啊！