西关美食_550字

时间:07-30编辑:佚名 话题作文

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在广州西关这个老城区里,有古老的西关大屋;有四季常开的花儿;还有许多美丽的传说,但我最喜欢的还是西关的美食。西关的美食有很多,如虾饺、云吞面、竹升面、干蒸烧卖、排骨烧卖、叉烧包、滑肉包、、、、、、可是,在这当中,我最爱吃的还是又香又好吃的竹升面。

竹升面是用不起眼的面粉做成的,这种面虽然看起来简单,做起来却不容易。首先,我们要用水把面粉搓成有粘性的面团,接着,用好几米长、碗口一样粗的大竹竿把刚才搓好的面团使劲压,直压到面团非常粘为止,其中,这起码要压上几百下才行,好累呀!然后,我们要对刚才压好的面团进行一拉一打,直到把面团打成条状,煮熟即可吃了,这面煮熟后,颜色是淡黄的,长长的,就如一条绳子,而且,不会出现两条面粘在一起的情况,吃起来又香又爽口,当然,如果配上牛腩或云吞等肉类,肯定会让你食过番寻味的(广州方言:吃过后,下次也想着要来光顾)。我爱广州,我爱广州的美食,我更爱香喷喷的竹升面。

点评老师:

点评内容:小作者先介绍了西关,再介绍西关的美食,文章的条理性很好。而且文章的详略也很得当,首先小作者介绍了西关美食的一些品种,再着重介绍了自己爱吃的竹升面,这样文章重点突出,令读者对竹升面的印象也就更加深刻了。小作者详细介绍了竹升面的做法和吃法,不单让读者对这种美食有所了解,还掌握了一些知识,开拓了读者的视野。这篇文章语言通顺流畅,知识丰富,题材新颖,是篇很好的文章。

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