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笋，竹之子，也是竹之初。一个春雷，几场淅淅沥沥的春雨，这便有了“雨后春笋”这个词。每当这时侯，竹林中到除都是嫩嫩的春笋。 当我第一次看到竹笋的时候，竹笋前尖，后面园，像牛角一样。“外衣”是棕色的，摸上去很粗糙。闻上去有一些带着土的味道。
掂一掂大概有600克到500克左右的样子。剥掉"外衣”，我们会看到有一层嫩黄色的皮，再闻一闻有一股清香。切开后让我大吃一惊，里面的构造，居然是由笋肉隔开的空层，像一排排子弹。 竹笋可以红烧、配菜、炖汤。味道甘甜、香脆。竹笋长大后会变成健壮的竹子，像一个大力士。可以做椅子、竹筏、宝剑。。。。。。 我喜欢竹笋！更喜欢它的作用!