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朋友,你一定想来我的家乡——景东县无量山脚下吧!我建议你选择腊月来。
一大腊月,只要走进我的家乡,到处都可以听见猪叫声,这是我们村的人们正在杀年猪。我们村杀年猪可讲究啦!先要请人看一个好日子再杀猪,主人家里的整个院子摆满了酒席。旁边围坐着邀请到的全村老少和亲戚朋友,院子里有说有笑,脸上充满喜悦的表情。
就在这寒冬腊月,全村老少和走亲访友的贵宾,一起围在小院里的火盆边,一边烤火一边吃烧猪肉,共享天伦之乐。那烧肉别提多香了,老远就能闻得到,让人直流口水,再加点香料,那可真称得上是人间美味啊!这么多的肉一下子又吃不完,怎么办呢?
不要紧,我们自有办法。拿一个大缸,把肉一块一块地放进去,再放上盐,把它做成腊肉,供四季食用。腊月里,全村人,东家吃了走西家,这家吃了去那家,天天像过年一样,要热闹个把月呢。