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过年前，我和爸爸、妈妈回到了老家，刚好赶上一年一度的杀猪。
一会儿，爷爷请来了一群高大威猛的人帮忙杀猪。爷爷把早已准备好的杀猪要用的专用工具拿了出来，有一条木凳子、一个大木盆、一块铁片、一个刨子、一把刀、一副铁钩和一架楼梯，奶奶早已烧好了两大壶开水。万事俱备，只欠东风，就等爷爷的一声令下了。
爷爷叫两个人到猪圈里去把猪拖到场坝，一个人用钩子钩住猪的嘴在前面使劲拖，而另一个人则在后面用力推，他们用了九牛二虎之力才把一头大肥猪拖到了场坝。然后，几个大力士立即将大肥猪按倒在早已准备好的木凳子上，四个人压住了猪的四条后腿，屠夫立即一刀插进猪的喉咙，我吓得躲得远远的。顿时，一股鲜血直喷而出，爷爷急忙用盆子将流出来的血给接住了，爷爷说：“猪血是个好东西，人吃了可以清除人体内的灰尘，有利于身心健康。”一会儿猪就断气了。紧接着大伙齐心协力，淋的淋开水，刨的刨，很快就把一头猪的毛刨得干干净净，一头白净净的大肥猪展现在大家面前，我感到好惊讶，一个活蹦乱跳的大肥猪怎么一下子就变成这么个样子了呢？接着，屠夫用刀子剁下了猪头，用铁钩子将猪倒挂在楼梯上，然后用刀子剖开肚子取出五脏六腑。人啊，真是好残忍！猪是个动物，怎么一下子就给杀死了呢？爷爷吩咐屠夫砍一个火腿送给我们，我没有要。我不知道是害怕呢还是同情？爸爸却说，奶奶每天天不见亮就要上山割猪草，很辛苦，很不容易，所以我们不能要。
晚上，我们几个小孩子用刀子将猪的脾脏割了下，洒上盐在火上烧烤，你争我抢吃得非常开心，我把对猪的同情心早就忘光了。想来也好笑，猪生来不是让人杀了吃难道还要养老吗？我弄不明白。但猪肉我还是爱吃的。