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前几天家里来客人，妈妈买了好多菜，其中有田螺，这可是妈妈拿手的一道菜。妈妈说忙它还得费些工夫呢！我看着妈妈将它泡在水里，洗了洗，又刷了刷，还要动剪刀将田螺的屁股剪掉一点，那样吃的时候就方便了，也容易吸收佐料。我想跟妈妈要一个研究研究，可她不给，我便乘妈妈转身的机会～～“偷”拿了一个，赶紧的溜进卫生间，在脸盆里加了些水将田螺放进去。
没过多久，田螺便附在脸盆边上，慢慢地伸展开它的身体，然后就像蜗牛般，一点一点地向前爬，动作缓慢，只是它的个头比蜗牛高一点，体形也胖一些，壳呢也硬一点。我突然的用手碰了它一下，吓得它赶紧把头缩进壳里，那可是它的安全地带！过了一会，它先把那酷似探雷器的触角伸出来，探查一下周围是否安全，觉得没有危险了，然后就一点一点的把头伸出来，再把那身体后面类似脚的也伸出来，沿着脸盆边再次爬行。
午饭时间到了，妈妈一声令下“开饭”，所有人入席，妈妈端出了美味可口、香喷喷的“爆炒田螺”。我迫不及待地夹了一只田螺，先吸了一下汤汁，感觉有点辣，再用牙签挑出肉沾上烫汁，吃在嘴里挺有嚼劲的，加上那个辣味儿，简直好吃到极点。看着周围的人个个辣得额头冒汗，可还是吃的津津有味。别人常说辣才有味，可能要的就是这种感觉吧！
总之一句话：“田螺，我爱死你了～～～我的盘中餐！”