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今天， 从贵州转来的叶昕同学带来了贵州特产鱼腥草来给大家吃。
鱼腥草呈节状、白色， 像竹子一般。 我拿了一根鱼腥草做的凉菜放进嘴里， 由于太辣， 我囫囵吞了下去。 于是我又拿了一根，一股刺鼻鱼腥味、辣味夹杂着浓烈的醋味扑鼻而来，把我熏得直打喷嚏。 我把它放进嘴里咬了一口， 又辣又酸的汁涌了出来， 顿时， 我的眉头紧皱， 直吸气。 待浓烈的辣味渐渐变淡后，我尝出了一点鱼腥味，很好吃，咽下之后， 尝鱼腥草的那一块舌头觉得热热的，并带有点野草清香。 真是回味无穷。
吃完以后， 听老师说它还是一味中药， 能抗癌、还能清热解毒治气管炎等咽喉疾病呢！ 在我们喝的止咳糖浆等中药中都有鱼腥草。
鱼腥草的吃法很多。 生食时， 可以用盐稍加腌渍， 挤出水分便可除去鱼腥味， 蘸酱吃或加调味品凉伴吃。熟食时，避免可以用鱼腥草来炒蛋花， 鱼腥草三鲜汤， 火腿闷鱼腥草， 肉丝炒辣椒鱼腥草等。听说川黔一带还有在烤馒头中夹鱼腥草，板还有鱼腥草做馅饺子， 原本难登大雅之堂的山野小草一经点缀加工， 会令你耳目一新， 口福不浅呢！
鱼腥草经过深加工成鱼腥草茶， 不仅没有鱼腥味， 而且里面的淀粉和可溶解纤维增多， 制成的饮料是减肥的佳品， 看来鱼腥草的用处真是不少呀！