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鹅是一种很可爱的动物。
鹅的身体又长又宽，成年鹅体长达80—100厘米，相当于一个5岁小孩那么高，公鹅体重在5公斤左右，母鹅体重在4公斤左右。
鹅小时候很可爱，一身灰灰的绒毛，走起路来屁股一扭一扭的，因为年纪小的原因，走路不稳，有时一不小心就会被绊倒。鹅长大后就不同了，白鹅一身雪白的羽毛，灰鹅一身灰褐色的羽毛，又扁又长的嘴巴，脑袋上顶着个小红包，走起路来一摇一摆的，像绅士一样。
鹅是杂食动物，它从不挑食，谷子、米饭、菜叶等都是它的美味食品。它最喜欢吃青草，肚子饿了，就停下来吃几口草。虽然它们长着又扁又长的嘴巴，但是十分灵活，一口啄向青草，美味就到口了。
老人们常说：鹅是群体动物，它们的感情很好。如果把一群从小一起长大的鹅分开，它们会十分焦急地去找它们的同伴，找到后便飞一样地跑过去会合。鹅的这种行为，我亲眼见过：记得我十岁那年，我养了一对鹅作为宠物。有一天，我把其中一只鹅放在纸箱里，另一只鹅立刻东张西望，到处寻找它的同伴。纸箱里的那一只鹅张开翅膀，脖子伸得老长老长的，拚命想跳出来。我连忙把它从纸箱里放出来，鹅看到同伴后，便飞奔过去，脖子伸得很长，翅膀伸展得很开，大声地叫着，好像说：“太好了，你在这里，吓死我了。”
鹅还有看家的本领，它性格勇敢、好斗。当一个陌生人进入它的视野，鹅会把头向前伸，张开翅膀用嘴巴攻击，同时会大叫给主人报警。当鹅看见主人回来，它会点头向主人问好。
鹅是自己孵蛋的，可同时孵6个。