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初夏，楼下的花圃里，冒了一簇新的植物，又细又长、微微卷起的藤条，依附在一棵小树上，叶子呈小手状，毛茸茸，绿莹莹的，真可爱。我十分好奇，不知道它会长成啥样子，妈妈说，这是金铃子，俗称蛤蟆瓜。
夏末，它碧绿的茎条上，垂下了几颗葡萄大小的“绿宝石”，像一只只铃铛。没过几天，这些金铃子越来越大，尾部泛起了一层黄色，逐渐，上面长出了许多凹凸不平的小疙瘩，挨挨挤挤地靠在一起。它们和绿叶相衬，别有一番风味。
秋初，金铃子陆续成熟了，远远望去，金铃子镶嵌在一片绿茵中，仿佛是一盏盏橘黄色的小灯笼，在风中摇曳。细细端详，金铃子鲜亮鲜亮的，外壳上布满了大小不等的颗包，像是披着一件价值不菲的玛瑙大衣。
我上网查询，得知金铃子可以食用，还是清火解毒的好药材呢。我忍不住摘下了一个熟透的金铃子，用指甲轻轻刨开它，顿时，一股清甜扑鼻而来。看，里面的样子和外面还真是大不相同，别看它表面坑坑洼洼，里面却长得很有个性，鲜红的果肉一颗颗整齐地排列着，绒绒地聚在一起，令人馋诞欲滴。我凑上去，舔了一口，凉凉的，放一颗在嘴巴里，甜甜的，果肉润滑可口，果汁立刻溢满了我的嘴巴。我品尝着这美味，越吃越有味儿，一会儿便把手中的金铃子吃了个精光，真让我回味无穷。
听妈妈说，这美味的金铃子，它原本只是一粒小小的种子，却顽强地在泥土中生根发芽，它不用人们给它浇水、施肥，它只要沿着小树，吮吸着泥土中的养份，就能茁壮地成长，结出奇异的果实，成为人们喜爱的食物。我喜欢美味的金铃子，更赞赏它顽强的生命力！