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世界上有犬种1400余种，其中定类的有500多种，现存的狗有450种左右。世界名犬里收录的大约有240多种。科学家通过研究确定，狗的祖先是狼，人类从大约10万年前就开始养狗了，并有选择性的将不同种类的狗用做不同的用途。比如将身材“娇小”的狗用来猎狐或猎兔，用身材高大的狗看护畜群等。狗是一种忠实的动物。狗喜欢人甚于喜欢同类，这不仅是由于人能照顾它，给它吃住。更主要原因是狗跟人为伴，建立了感情。狗对自己的主人有强烈的保护心。有的狗从水中、失火的房子里或车子下救出孩子。狗会帮助它受难或受伤的狗友同伴。
狗对陌生人的行为准则是根据自己视线的高度来判断对手的强弱。陌生人一靠近，从上面下来的压迫感会使它不安，若采用低姿势，它便会接受你。如果比它眼睛看到的高度更低时，会使它更安心。
狗的嫉妒心非常强，当你把注意力放在新来的狗身上，忽略了对它的照顾时，它就会愤怒，不遵守已养成的生活习惯，变得暴躁和具有破坏性。
狗也有虚荣心，喜欢人们称赞表扬它。当它办一件好事，或做一些小技巧活动，你拍手赞美它，抚摸它，它就会像吃了一顿丰盛美餐那样心满意足。狗也有害羞心，如它做错了事或被毛剪得太短，它就会躲在什么地方，等肚子饿了才出来。
在记忆力方面，狗对于曾经和它有过亲密相处的人，似乎永不会忘记他的声音，同时自己住过的地方也能记得。但也有人认为狗是靠它的感官灵敏性，来识别熟人的声音和认识地方的。
狗喜欢嗅闻任何东西。嗅闻领地记号，新的狗、食物、毒物、粪便、尿液等等。狗在外出漫游时，我们常常看到它不断地小便或蹲下大便，把它的粪便布撒路途。而它就是依靠这些“臭迹标志”行走的。
狗喜欢追捕生物。如追捕和杀死小动物。追逐兔、猫、羊等，甚至追咬人类，人利用狗的这种特性，让它驱赶羊群、牛群和保护人类自己。
狗生病时，会本能地避开人类或者其他狗，躲在阴暗处去康复或死亡，这是一种“返祖现象”。狗的祖先都是群居生活，狗群中若有生病或受伤的，别的狗会杀死它，以免全受到连累或掉队后受罪。这点要引起狗主人或饲养员注意，应及时请兽医诊治。
狗最不喜欢酒精。在兽医院里给狗打针时，在未擦酒精前，表现乖乖的。一旦擦酒精后，狗嗅到了味，毛发马上直立并咆哮不安。
狗怕火，因此凡是冒烟的东西，它都不喜欢，如划火柴、吸烟等。
狗也算是一种对人有益的动物，大家也很熟悉它，利用它的习性为人类服务。它会看家护院；会帮助警方捉拿小偷、强盗、入室盗窃犯、抢劫犯等犯罪分子；还可以陪主人一起散步、玩耍，帮主人找回丢失的物品。
狗是一种非常聪明的动物，你可以教它各种技巧，它很快就会学会。狗不喜欢人在它吃饭、睡觉时抚摸、摆布它，否则就会激怒它咬你。
狗肉可以吃，但病死的狗肉和被毒死的狗肉不能吃。
我们要爱护狗。虽说狗肉好吃，但大家也不要吃，因为狗也是一条生命，狗是人类最亲密、最忠实的朋友，我们要保护它。