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南瓜饼，想必大家都吃过。但是，大家有没有亲自动手做过呢？今天中午，我和妈妈的做了一次南瓜饼。
妈妈先洗好南瓜，然后，再小心翼翼地把南瓜切成一小块一小块的，放在锅里焖。等过了一会，我把南瓜从锅里拿出来，捣成糊。接着，我们等南瓜冷却之后，拿出了一些面粉，拌进南瓜糊里，把南瓜糊弄到不粘手为止。然后再把南瓜糊捏成一个个南瓜饼。然后，妈妈在在锅里倒上一些油，等油在锅里不停地“吐”泡泡时，就夹了一个南瓜饼放在锅里炸。顿时，锅里响起了噼里啪啦的声音。过了一会儿，妈妈拿着锅铲帮南瓜饼翻了个“身”，等到它的外面变成金黄色，就可以出锅了。有了上次的经验后，妈妈就熟能生巧了。没过多久，盘子里已经有一堆南瓜饼了。
看着这盘南瓜饼，简直让我口水直下三千尺呀。我二话没说，立马夹了一个。这南瓜饼酥酥的，又香又甜，味道好极了！不光是我在吃，我爸也在和我抢着吃！
这次的南瓜饼，是我自己动手的，也许因此才会那么香的吧！