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外形想月牙，绿色的表皮隆起一个个小疙瘩。它的味道是苦的，这就苦瓜。
难怪大家都给他这样名字，今天我可尝到了它的苦。
这些天，因为额头上长出一个个痘痘，于是爸爸给我想出了一个妙招：吃苦瓜!什么?吃苦瓜!我一听到苦瓜这个词，立马打了一个寒战，苦瓜，连它的名字听起来都那么苦涩，更别说味道了!听说苦瓜有清热解毒的功能，可以治疗上火!于是爸爸立马买了一条大苦瓜，说要给我炒苦瓜吃。我无可奈何，只好做好与苦瓜做战争的准备。
我家阳台上也种了苦瓜，一开始，它只发出嫩绿的小芽，那芽儿嫩得仿佛是轻纱包着一团绿水，可谁会想到哪晶莹的汁水竟是苦的呢?我不禁感到惋惜。后来它抽出了许多丝藤，还长出了“小脚”，它顺着一切可以攀援的东西向上爬，好像可以爬到天上去。苦瓜藤似乎长了一双眼睛，总往高处爬，可是眼看它就要爬到楼上人家的阳台上了，它才又拐了个弯，在我家的防盗网上来回缠绕。它那叶子旁边是尖尖的，像大半个齿轮，长在藤上，像给苦瓜藤插上了翅膀。藤条更不用说了，它经得住暴风雨的袭击，能结出丰硕的果实，它比铁丝更柔韧，更坚强。根深深地种植在土里，任你怎样拔，它丝毫不会动摇，真可谓根深蒂固。苦瓜藤，蕴蓄着无限的生命力啊!我们每天精心照料着苦瓜，如今它已经开花了，令我疑惑不解的是，为什么人们辛辛苦苦地劳作，却收获的是“苦果”呢?
上菜了!我试探性地闻了闻盘子里的苦瓜 ，马上弹了回来：啊!好苦的感觉啊!望着那一盘绿色的苦瓜，我开始退缩了。它们就像一个个小人儿，正在嘲笑我：“哈哈!你真胆小，来吃我呀!”但是我还没吃，就差不多要“崩溃”了，望着爸爸期待的眼神和盘中那些“小人儿”，没办法，我以迅雷不及掩耳之势夹起一片苦瓜放进嘴里嚼。一股苦涩的味道马上在我嘴里蔓延开来，我感觉嘴巴里好像吃了什么很难吃的东西，有点儿难受。过了好久，我终于勉强把苦瓜咽了下去。
“苦吗?”爸爸问我。
“苦!”我不想撒谎。
“那你再尝一片。”爸爸说着，夹了一片苦瓜放在我碗里。
什么?再尝?我看着碗里的苦瓜，想起了刚才那种可怕的味道，不知怎么，对苦瓜产生了一种恐惧感。可是，如果是这样的话，人们干嘛还要吃苦瓜呢?苦瓜除了苦以外，一定还蕴含着别样的味道!要不怎么会有人把苦瓜传种至今?我二话不说，又把一片苦瓜送入嘴中。
“慢慢嚼，慢慢品尝。”爸爸看着我说。
“嗯……”我嚼啊嚼，发现苦瓜居然有一种甜味，这种甜味需要慢慢咀嚼，虽然前面是苦的，但是到最后，却有一股甜津津的味道。
“呼……”我长舒一口气，觉得没刚才那么苦了，取而代之的是一种令人惬意的甜味，让你还想再吃一片。
“爸爸，苦瓜到了最后，有一丝甜味，而且越吃，越感觉不那么苦了。”我提出了自己的疑惑。
说完，我又夹起一片苦瓜津津有味地吃起来，爸爸笑着告诉我：“这就是苦尽甘来!”
我爱苦瓜，爱它那苦尽甘来的味道!