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1.小小绿豆
这是我的一次偶然发现。我家小区里有一群绿豆秧在成长，它们长在树下的草丛里，虽然长势很好，但只有细心的人才会发现它们。这些豆秧其中几株已经结荚了，我拔了好多根豆荚，它们长势非常喜人，个个非常饱满，我轻轻地摸了一下又一下，感觉手上有凹凸的感觉，这是因为绿豆在荚中已经长大的缘故吧。
我把采摘到的豆荚拿到屋里，我想立刻扒开豆荚看看究竟，看绿豆到底长多大了。当我把绿豆荚扒到一半的时候，爸爸告诉我等到绿豆荚变黑的时候才容易扒开。我问爸爸：“那为什么?”爸爸说：“那是因为里面的绿豆还没有完全长大。”爸爸还说必须在阳光底下晒才能让绿豆荚变黑、变硬。”我想真是太奇妙了!我期待着那一天的早日到来。
刚过了十几天，我发现绿豆家真的变黑了，这时侯想可以扒了，我就要看到里面的小豆豆了。我用手轻轻地把绿豆荚拿在手中，左右手分别捏住豆荚的两端，这么轻轻一拧，我听到一阵“啪啪”的声音，随着声音的起落，一颗颗活泼的小豆豆不约而同地掉到桌上继续滚动，他们太可爱了，浑身光亮、绿油油的。我第一次感觉到绿豆如此漂亮，这么惹人喜爱。
我再一次扒开豆荚，清晰地看到在每个豆荚中大概有十粒左右的绿豆，在豆荚里面我发现了一些白色的东西，我好奇地用手碰了碰，感觉它们非常柔软，像是用棉花做的。我问爸爸：这些白色的东西有什么用啊?爸爸说：“这些白色的软软的东西在绿豆成熟之前起到保护绿豆的作用。”啊，太神奇了，真没有想到它还有这样的用处。
后来，我又了解到绿豆不仅可以食用而且还有药用价值呢。绿豆不仅可以降署;还可以祛毒降火。你别看它个头很小但是作用还真不少呢。我决定，把今年收获的这几颗绿豆好好地保存好，等到明年我要用它们种出更多的绿豆。
2.种蒜苗
一周前，老师师布置给我们一项作业：种蒜苗，并写出观察日记。
那天吃过晚饭，我和妈妈开始剥蒜瓣，我们选了一些各种各样、形态不一的大蒜瓣作种，我在旁边帮着妈妈选种，选好之后妈妈拿来针和线，我用疑惑的神情看着妈妈，妈妈笑了说：“为了防止它们到在水里，所以要把这些小家伙们串在一起，”我顿时明白了。妈妈串好拿来一个空盘子，把选好的蒜种一个紧挨一个摆在盘子里，然后浇上了水。
第二天起床后，我观察蒜苗没什么变化。
过了两天，蒜瓣的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸，软乎乎的。再看它们的根部，已长出了一些短短的须根，立在盘子里。
第五天的时候，蒜苗已经一厘米高了，须根像细线似地缠绕在盘子里。蒜苗长得很快，我每天好像能听到它们“刷刷刷”向上长的声音。那白玉般的茎，碧绿的叶子，拥在一起，活像一片齐刷刷的小竹林。一周以后，蒜苗那长长的须根都牢牢地立在盘子上，纵横交错，紧紧地交织在一起。
这几天，蒜苗长得非常高，比我想象中还要高。我轻轻地捧起它们的家——一个塑料盘，又仔细地观察着它们，瞧!它们有高有矮，又胖又瘦，叶尖儿随着微风轻轻摇晃。其实它们的根部甚至不怎么沾水，但它们却还顽强地生长。它们虽然不是小草，但它们坚强的毅力让我感动。