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今天晚上，我跟着妈妈到饭店吃饭，看见一位叔叔在大堂的一角做飞饼。
只见那个叔叔首先拿出一个准备好的面团，放在玻璃圆盘上，把面团压扁，然后用双手拎起面团旋来旋去，这可是最关键的一步哦。面团在叔叔的手里变得越来越薄，面积越来越大，最后面皮完全包在了圆盘上。这个时候，叔叔又在面皮上均匀地洒上玉米粒，再洒上一点糖，把圆圆的面皮包成长方形放在油锅上煎烤，等一面烤好之后又换另一面，不一会儿，一个香喷喷的金黄色玉米飞饼就做好了。叔叔把飞饼切成很多小片，放入盘中，端上了桌子。我早就迫不及待想吃了了，赶忙拿起一片放到嘴里，那个脆啊，那个香啊。我还想吃第二块，可惜盘子里已经没有了。
到现在一想起飞饼，我还直流口水呢。