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打开嫩绿的粽叶，一股淡淡的清香迎面飘来。白花花的糯米紧包着香喷喷的绿豆和散发着浓香的猪肉，这就是我们甘棠的特色美食------大肉粽。
粽子的制作工序是很简单的。首先，要把新鲜的糯米、绿豆、还有猪肉用清水洗干净，再用剪刀把苇叶的柄杆剪掉，然后抽出4～6张苇叶，两个手指夹紧，一弯一绕，就成了一个漏斗的形状，再往“漏斗”里装上糯米、绿豆、猪肉等，你还可以根据个人喜好加上红枣、栗子、赤豆等，加好料后就把它压平折盖上苇叶，最后用红线一圈一圈地扎紧一个大肉粽就完成了。把肉粽放进蒸笼里蒸熟就可以吃了。
煮熟了的粽子，热气腾腾的直烫手，可我还是迫不及待地剥开苇叶，一股浓浓的香味立刻就扑向了我。那白白的糯米、滑嫩爽口的绿豆合肥而不腻的猪肉令我垂涎三尺，咬一口，糯米的香、软、粘马上就占据了我的味觉，再咬一口，绿豆的滑嫩、入口即溶的猪肉在我的舌尖上徘徊······粽子还有很多的吃法：你可以把它切成一块块的煎着吃；如果你爱吃辣，可以蘸上辣椒酱和蒜头；爱吃酸，可以蘸上醋；还可以······
这就是我们甘棠的特色------大粽，尝一尝我们的大众，你一定会觉得唇齿留香，吃了还想吃！想吃的话要趁早哦，去晚了就没了。啊!又是这大粽的浓香，我得赶紧去吃了，拜拜！！