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今天我读了《学擀饺子皮》。首先，她先学着妈妈的样子，左手拿这小面团，右手拿着擀面杖，就动手擀了起来，她擀完之后，发现他擀得皮儿有点儿方、有点长、有点圆、还有点儿斜，简直就是“四不像”，她恨不得把她扔的远远的。
这时，妈妈走过来劝她说：“别灰心嘛，要想把皮儿擀好，最重要的是要掌握擀皮儿的要领。左手的转动不要忽快忽慢，右手的用力要平稳、均匀。如果用心一个个去擀，相信你会把皮擀好的”。
听了妈妈的劝告，她坚定了信心，按妈妈的提示，她又继续擀了下来，一个、两个、三个。。。。。。她终于擀出了一个个圆圆的饺子皮，她连忙想妈妈报喜，妈妈非常高兴的说：“这才是个好孩子”。
我读了这篇文章我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人。