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今天，我做了一件有趣的事——泡茶。我仔细观察着，觉得特别有意思。
我先找了些茶叶放进杯子里，刚冲水时，茶叶就像一群受惊的孩子，直往上翻。过了一会儿，一些茶叶好像喜欢水面似的，停留在那儿不肯下去了。又过了一会儿，一些茶叶却慢慢往下沉，在水中旋转，就像一名芭蕾舞演员在表演似的。
我越看越有趣。过了几分钟，浮在上面的茶叶似乎厌倦了上面的生活，又都纷纷往下落。慢慢地，茶叶越胀越大，就像一个个胖娃娃似的，可爱极了！这时，茶水的颜色越来越浓，透过玻璃看，茶水就想一块无暇的翡翠，美丽极了！一摇动杯子，热气直往上冒，也带出了一股股清香。这时，我忍不住喝了一口，啊！那清香味儿，沁人心脾，让你忘却了烦恼，原本的睡意，也顿时烟消云散了。
过了些时候，它们安静了下来，一动不动，好像睡熟了，不像原来那么活泼了，而像童话中一位美丽的姑娘在静静地休息。
这时，我又喝了一口，忽然想起了咖啡。有一段时间，西方的咖啡进入中国市场时，以一句“味道好极了”的广告词征服了中国数不清的消费者。一时间咖啡成了高层次的生活标准，中国龙井茶却被人遗忘了。现在，茶又重新获得中国人的喜爱，而咖啡的价格却降下来了。这是什么原因呢？我想，人们尽管在许多方面崇尚西方文化，但真正的趣味、爱好，还是中国文化的传统，自己毕竟还是一个中国人。
通过泡茶，不但使我了解了泡茶的具体过程，更重要的是让我明白了：中华文明的传统决不仅仅属于过去看，她仍然或者，活在中国人的灵魂深处，并将随着中国文明的发展而越来越丰富，越来越具有活力。
这就是茶的哲理。