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2011年8月15日 星期一 晴今天，我在杯子中放了一个鸡蛋并量了一下它的直径是14公分，倒了醋，淹没了鸡蛋让它浸泡，十分钟后，鸡蛋开始冒出许多小泡泡，就像汽水瓶打开时冒的泡泡一样，鸡蛋也开始往上浮了。像似出来透气一样，鸡蛋壳上有一层白色雾一样的东西。有些是红的，过了不久，鸡蛋又沉下去了，这时鸡蛋的壳是硬的。我继续观察它的变化。
2011年8月16日 星期二 晴第二天早上，我仔细看，鸡蛋大小变化不很大，原来很光滑的蛋壳变的粗糙了，有的地方发白了，感觉有点软，拿出用清水洗后，蛋壳全变白了，重新放入醋中，继续观察。 2011年8月17日 星期三 晴啊！奇迹出现了，第三天，鸡蛋外面那一层硬壳没有了，变成了一个光滑光滑的、晶莹剔透的弹力球，棕红色的，鸡蛋大小变化不大，我把鸡蛋放到清水中泡，看看又什么变化。
2011年8月18日 星期四 晴第四天鸡蛋真的变大了，量了一下，有十六公分，比原来大了二公分。一不小心，鸡蛋破碎了，蛋清变成了一摊清水，是棕红色的，一层很薄的皮。那鸡蛋壳为何会溶解掉呢？带着这个问题，我上网查阅资料后，知道鸡蛋壳含有碳酸钙，它与醋酸产生反应生成可溶性醋酸钙，并产生二氧化碳气体，哦！鸡蛋外面许许多多的小水泡就是小气泡呀！小小鸡蛋学问可大了，神奇的大自然还有许多奥秘等着我们去探索呢！