七样菜_400字

时间:10-27编辑:佚名 话题作文

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七样菜就是潮汕人所说的七样羹,这是潮汕颇具特色的饮食习俗。

在每年的农历正月初七,就是每家每户吃七样菜的日子。七样菜没有规定是哪七样菜,各家有各家的说法。在外地人眼里,七样菜好比大杂窝,一看就没胃口,但它在潮汕人眼里却是一道独具特色的菜。

这道菜的制作方法十分简单,把菜洗干净后,切成寸把长,炒熟既可食用,还可以加上一些猪骨汤,味道就更鲜美了。

说起七样菜的来历,那就各人有各人的说法了。听爷爷奶奶说,七样菜是从中原地区流传下来的,而潮汕人是从中原一带迁居而来的,所以在潮汕地区也有七样菜。我上网查了查资料,还真有这么一个传说,也有人说七样菜是由一位官人的故事而来的。

七样菜不仅好吃,还带有老一辈人的心愿,老祖宗们希望我们后一代的子孙吉祥如意,安居乐业。其实,有些人平常吃惯了大鱼大肉,体内难免留有一些油腻的东西,到了初七,吃七样菜也可以清除一下体内油腻的东西,也是很好的。潮汕地区还有一些关于七样菜的俗语呢。

七样菜是咱们潮汕地区的一大特色,大家可不要因为吃惯了大鱼大肉而去嫌弃它。七样菜对我们的健康可是其了很大的作用。

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